Nos collections les plus populaires

Découvrez nos fruits séchés 100 % naturels, pensés pour la mixologie et la restauration.

  • Séchage à basse température

    Nos fruits sont soigneusement sélectionnés puis déshydratés à basse température afin de préserver leurs arômes, leur couleur et leur texture.

  • Du fruit, rien que le fruit

    Aucun additif, aucun arôme ajouté. Nos fruits séchés sont 100 % naturels et entièrement comestibles.

  • Pensé pour les professionnels

    Des fruits séchés conçus pour répondre aux exigences des bars et restaurants, avec une qualité constante à chaque service.

Fruits séchés d’exception

Découvrez des fruits déshydratés 100 % naturels, sélectionnés avec exigence et séchés à basse température pour sublimer vos cocktails et créations.

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Pourquoi Candess

Candess sélectionne et déshydrate des fruits à maturité pour en révéler l’essence.
Des garnitures 100 % naturelles, entièrement comestibles, pensées pour les bars et restaurants.

Qui sommes nous ?

A qui s'adresse Candess

Candess s’adresse aux professionnels qui recherchent des garnitures naturelles, esthétiques et constantes, pensées pour un usage quotidien.

🍸 Bars & bars à cocktails
Pour sublimer chaque création avec des fruits séchés 100 % naturels, entièrement comestibles, au rendu maîtrisé.

🍽️ Restaurants
Pour apporter une touche élégante et aromatique aux boissons, desserts et dressages, sans contrainte de préparation.

🏨 Hôtels & établissements premium
Pour garantir une qualité constante et une présentation soignée, service après service.

👨‍🍳 Chefs, barmans & mixologues
Pour celles et ceux qui considèrent la garniture comme un ingrédient à part entière, et non comme un simple décor.

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100 % naturels

Entièrement comestible

Sans additifs

100 % naturels

Entièrement comestible

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Résultats

Ce que constatent les professionnels qui utilisent Candess

Des résultats concrets pour les professionnels

100%

gagne de temps sur la mise en place.

90%

réduisent leurs coûts de garniture grâce à des fruits prêts à l’emploi, sans pertes ni préparation.

81%

réalisent des économies sur le long terme grâce à une conservation longue et une utilisation optimisée.

Ce que pensent nos clients

  • ★★★★★

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    Produit sérieux

    On cherchait une solution simple pour les garnitures. Le produit est cohérent, sans surprise, et le goût reste naturel. On l’utilise surtout sur nos classiques

    Bar Indigo — Villeurbanne

  • ★★★★★

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    Simple et efficace

    Ce n’est pas un produit gadget. Les clients mangent la garniture et ça apporte quelque chose au cocktail, sans compliquer le travail.

    Le Comptoir Vert — Bar à cocktails, Lyon

  • ★★★★★

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    Bonne tenue en service

    Les fruits sont réguliers et faciles à utiliser. Le rendu est propre dans le verre et ça tient bien pendant le service, même sur les cocktails à fort débit

    Restaurant L’Atelier — Lyon

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